De 1974 à 1976, il retourne au Liban quand le gouvernement Malgache nationalise la Société de pêche. Il crée et exploite la société Polyfreez dont l’activité est l’importation et la distribution de produits de la mer au Liban.
En 1976, les évènements l’obligent à s’expatrier au Koweït. Jusqu’en 1986, il occupe les fonctions de Directeur des pêcheries de la Société United Fisheries of Kuwait, comptant 50 chalutiers congélateurs.
En 1978, appelé par
Jacques R. Saadé, Farid T. Salem participe à la création et au démarrage de la CMA (Compagnie Maritime D’Affrètement) à Marseille.
En 1986, Jacques R. Saadé lui confie la Direction Générale de la CMA, puis du groupe CMA CGM en 1999, lors de la fusion entre la CMA et la CGM (Compagnie Générale Maritime).
En 2010, Farid T. Salem est nommé Directeur Général Délégué et membre du Conseil d'Administration de CMA CGM.